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四川長寧6.0級地震:千年葡萄井震后干涸 名小吃葡萄井涼糕或將絕世

時間:2019-06-18 瀏覽:3次

  中新網宜賓6月18日電 (賀劭清 王鵬)清熱解暑、甘甜沙軟的葡萄井涼糕,是夏季最受乘客喜愛的四川名小吃之一。受四川長寧6.0級地動作用,有千年履歷的四川宜賓葡萄井一夜搞涸,以葡萄井井水為本資料的正統葡萄井涼糕或者將絕世。

  葡萄井位于宜賓市長寧縣雙河鎮東門外,因井內泉水涌動,狀如葡萄而得名,于今已有上千年履歷。葡萄井四面有十余家賣涼糕的小吃鋪,此地出品的涼糕遠銷成都、沉慶、昆明、北京等地,韓國、新加坡以至都啟有來自雙河鎮的涼糕店。

圖為地動中搞涸的葡萄井。 賀劭清 攝

  記者18日下午在葡萄井旁瞅到,葡萄井四面的青石雕欄大多垮塌斷裂,井底只剩黃泥和鵝卵石,曾在井中暢游的數條金魚已不睹蹤跡。

  葡萄井旁固然惟有一家小吃鋪仍在交易,但是嘈雜不減來日,店里或者站或者坐,擠滿了前來探望葡萄井近況和品味涼糕的本地大眾。葡萄井是雙河的標記,也是雙河人的自豪。采訪中,不少本地人都表白出對于葡萄井的深沉情感。45歲的馬正萍說,本人從小便吃葡萄井涼糕,每年夏天本地更是擠滿前來品味好肴的外省人。“葡萄井搞了,你說哀不哀傷,心不心痛?”

  雙河鎮副鎮長梁爽引睹,雙河鎮應用葡萄井井水創造涼糕已有百年履歷,創造涼糕的工夫是宜賓的非物資文明遺產,共時涼糕也是雙河鎮最要害的財產,2017年該鎮的涼糕財產已到達3億元群眾幣。

  56歲的彭昌金在葡萄井旁賣了近十年涼糕,通常交易好的時間天天交易額到達上萬元群眾幣。地動爆發后,他不采用去安頓點的帷幕留宿,而是在零辰2時回到葡萄井察瞅,并在搞涸的井中救出了一條奄奄一息的金魚。

  “咱們向來用葡萄井的井水干涼糕,當前井搞涸了,但是之前從井中抽出的水還在,咱們要用末尾的水干好末尾一碗涼糕。”彭昌金敏捷地為一碗碗有“葡萄井”字樣的涼糕淋上紅糖,端到賓客眼前。(完)

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